EMPADÃO DE PALMITO E CHAMPIGHON (FIBRA CÁLCIO E SOPA DE FRANGO)

Ingredientes:

03 xícaras de trigo

04 colheres de Sopa de frango

200g de margarina

½ xícara de refrigerante guaraná

01 pitada de sal

Modo de preparar: Em um recipiente, adicione a farinha de trigo e, aos poucos vá misturando a margarina. Amasse com as mãos. Adicione aos poucos o refrigerante. Amasse até formar uma massa homogênea. Reserve 1/3 da massa para cobrir o empadão. Abra a massa e forre uma forma.

Recheio:

03 colheres de sopa de farinha de trigo

02 colheres de sopa de Sopa de Frango Racco

½ xícara de azeite de oliva

01 xícara de leite

01 lata de milho verde (200g)

01 xícara de palmito picado

01 pote (200g) de champignon fatiado

Sal a gosto

Modo de preparar: Misture todos os ingredientes. A consistência deve ser cremosa, casa fique muito seca, adicione mais leite. Despeje sobre a massa na forma e cubra com a parte da massa reservada. Pincele sobre a massa uma gema de ovo. Leve ao forno médio por 40 minutos, ou até a massa ficar dourada. Sirva frio.